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《中國(guó)居民膳食指南》的第一條“食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配”中，“食物多樣”是保證提供人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)素：“谷類(lèi)為主”即保證人體攝入充足的能量，避免攝入過(guò)多動(dòng)物性食物，從而預(yù)防慢性病。
‘粗細(xì)搭配’非常重要，現(xiàn)代人只吃粗糧或只吃細(xì)糧的做法都不對(duì)。葛可佑表示，平時(shí)要多吃一些粗糧（包括高粱、玉米、小米、紅豆、綠豆等），同時(shí)適當(dāng)吃一些加工精度低的米面。吃粗糧可以彌補(bǔ)細(xì)糧中膳食纖維、維生素等的不足，而吃細(xì)糧則比較有利于人體消化吸收醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。
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直播時(shí)間：1月28日
直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試
針對(duì)人群：所有人群
京公網(wǎng)安備11010802020153號(hào)
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