【如何從飲食預防冠心病】

因此，從病因入手，就可以找到預防冠心病的方法。其最核心的一點就是：少攝入高膽固醇的食品。

那下面是飲食指南：

1.調節(jié)膳食結構

脂肪與膽固醇高的食品的攝入量應控制在總熱量30%以下,動物蛋白的攝入量控制在20%～ 50%以下,植物蛋白要增加。

推薦大豆蛋白,因為含豆固醇可降低膽固醇。(WHC)在30多個國家調查發(fā)現(xiàn)進食大豆等植物蛋白多的地區(qū)冠心病的發(fā)病率明顯降低。

2.多吃水果蔬菜和多喝水

適當增加有益的無機鹽和微量元素,如鎂、鈣、錳、銅、鋅等的比值,能降低冠心病的發(fā)病率。水果蔬菜有豐富的食物纖維,可促進胃腸蠕動,有降低膽固醇的作用。預防便秘,如黑木耳,洋蔥、大蒜、香菇、姜、海藻等,都有不同程度的降脂作用,能擴張冠狀動脈、降壓、利尿，有利于預防冠心病。

3.控制碳水化合物攝入量

碳水化合物的攝入量占總熱量的60%～70%,對肥胖者尤應限制,精米，面條等高GI值的碳水化合物盡量少吃，而是盡量以土豆，薯類，玉米，燕麥等粗糧進行取代。

4.少鹽少油

建議每日攝入鹽3～5g,醬油也不宜過多應用,味精含鈉高,預防冠心病的重要一點飲食就是少鹽，清淡食物。

5.戒煙少酒

吸煙是造成心肌硬塞、冠心病等的重要因素，在生活中應盡量少喝酒。偶爾小酌一杯，可以舒緩心情，但千萬不要貪杯喲。