阿膠的古代炮制方法：

漢代有炙令盡沸(《玉函》)。南北朝劉宋時代有豬脂浸炙(《雷公》)。唐代出現(xiàn)了炙珠(《外臺》)，炒制、熬制(《千金翼》)。宋代增加了麩炒(《藥證》)，蛤粉炒制、米炒制(《總錄》)，蚌粉炒珠(《傳信》)，面炒制、蒸制(《朱氏》)，炒黃(《圣惠方》)等方法。元有火炮法(《湯液》)。明代有酥制(《醬濟方》)、草灰炒制(《準繩》)、酒制(《醒齋》)等方法。清代又增加了牡蠣粉炒制(《說約》)、蔥姜汁制(《大成》)、煮膠法(《鉤元》)、蒲黃炒(《尊生》)、童便制(《備要》)、土炒制(《大全》)等炮制方法。此時，其炮制方法已達20余種。