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燕窩的鑒定

2016-11-23 11:39 醫(yī)學教育網
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[來源]

雨燕科(Apodidae)動物金絲燕Collocalia esculenta L.和同屬多種燕類的唾液并帶有小量羽絨毛等混合凝結所筑成的干燥巢窩。

[性狀]

不整齊的半月形或不規(guī)則塊狀,長6.5~10cm,寬3~5cm.表面白或黃白色,中間凹陷成窩,一側平坦,外面微隆起,附著面粘液凝成扁條狀物,較整齊的順行而又互相交叉排列。窩的內部粗糙,呈絲瓜絡狀。質硬而脆,斷面角質狀,半透明。水浸泡后柔軟而膨大。

以色白、潔凈者為佳。

[鑒別]

1.取本品粗粉0.3g,加水30ml,水浴中加熱煮沸,過濾,濾液供作試驗。(1)取濾液5ml加重鉻酸鉀試液一稀鹽酸(4:1)數滴,不產生沉淀。(2)取濾液1ml加水100ml,微熱溶解后,加鞣酸試液數滴,不發(fā)生混濁。

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