1.人乳分泌是一個復雜的生理過程，包括多種內分泌的參與和影響。妊娠期由于胎盤雌激素、孕激素的產生。促進乳腺進一步發(fā)育，血中催乳素濃度超過正常時的10～20倍以上，由于雌、孕激素與催乳素競爭同乳腺受體結合，此時催乳素濃度雖高，但不泌乳。分娩后，胎盤脫離母體，雌、孕激素水平下降，只有催乳素與乳腺腺泡上皮受體結合而開始泌乳。嬰兒吸吮乳頭和乳暈的刺激使垂體分泌催乳素，隨之引起乳腺肌上皮細胞收縮，將腺泡中的乳汁擠入導管，迅速達到乳頭而射出。在嬰兒開始吸吮后的30～45秒內，突然雙側乳房射出乳汁，稱為射乳反射，可使嬰兒在短時間內獲得大量乳汁。母血中催乳素的濃度和嬰兒吸吮的強度和頻繁度有關。吸吮次數愈多，愈有力，乳腺排空愈好，可使催乳素血液度增加，而促進乳汁的合成和分泌。如果沒有催乳素引起的射乳反射，乳汁不能大量排出，乳腺排空不好，乳量即明顯下降。

2.影響乳汁分泌及成分的因素：乳母膳食均衡、營養(yǎng)充足，所分泌的乳量及成分的差異不大，一般能保證嬰兒的營養(yǎng)需要。但乳母飲食量少或營養(yǎng)較差，總泌乳量常常減少，實際也影響了嬰兒對蛋白質和其它營養(yǎng)物質的攝入量。因此，乳母在哺乳期應保持充足的營養(yǎng)，以保證充足的泌乳量。焦慮、憤怒、抑郁、疲勞、怕痛等都可減少或抑制催乳素分泌，醫(yī)學教育|網搜集整理阻止射乳反射的建立，使泌乳量減少。此外，乳母飲酒、疾病、懷孕等均影響泌乳。