原題:
[外科學]葡萄球菌由于具有以下特點，而使得其一旦在食物中產生，就很難用一般的烹調方法將其去除

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葡萄球菌由于具有以下特點，而使得其一旦在食物中產生，就很難用一般的烹調方法將其去除
A.可以在7.5%的鹽水中大量生長
B.低溫下可以維持數月
C.耐熱性很強，加熱不易破壞
D.不受胰蛋自酶的破壞
E.以上都是
答案：
E