【來源】本品為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。

　　【異名】肇實、雞頭米。

　　【炮制】

　　生芡實：除去雜質，用時搗碎。

　　麩炒芡實：將鍋燒熱，撒入適量麥麩，待冒煙時加入生芡實，用中火炒至微黃色，取出，篩去麥麩，放涼。每芡實100kg，用麥麩10kg.

　　【成品性狀】

　　生芡實：本品呈類球形，多為半球形破粒，完整者直徑5～8mm.表面有棕紅色的內種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

　　麩炒芡實：形同芡實，表面黃色或微黃色，無雜質，無蟲蛀醫(yī)學教|育網搜集整理。

　　【鑒別】生芡實粉末類白色。主為淀粉粒，單粒類圓形，直徑1～4μm，大粒臍點隱約可見；復粒多數(shù)由百余分粒組成，類球形，直徑13～35μm，少數(shù)由2～3分粒組成。

　　【性味與歸經】甘、澀，平。歸脾、腎經。

　　【功能與主治】益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶。用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

　　【用法與用量】9～15g.

　　【炮制目的】本品炒后芳香健胃，增強止瀉作用醫(yī)學教|育網搜集整理。

　　【處方應付】寫芡實付芡實；寫炒芡實、麩炒芡實均付麩炒芡實。

　　【貯藏】置通風干燥處，防蛀。