電鏡下，漿液細胞具有合成、貯存和分泌蛋門質的細胞特征，表現為細胞核染色質隨細胞的分泌周期而改變，分泌甲期細胞核內主要足常染色質，分泌后期主要是異染色質，粗而內質網發(fā)育良好，平行排列在胞核底部和側方，其間有許多棒狀線粒體。高爾基復合體顯著，通常位于核的上方和側方。籃白質在粗面內質網的核糖體部位合成，形成泡，轉運到高爾基復合體。與碳水化合物直接作用后，濃縮成致密小泡貯存在分泌顆粒中醫(yī)`學教育網搜集整理。此顆粒位于細胞頂端胞漿內，有單位膜包繞。顆粒內容物大多呈均質狀。有的尚可見圓形或新月形的核。這不僅反映了顆粒成熟過程中的不同階段，也反映了它們合成的不同物質的構成比例。胞吐過程中，分泌顆粒的膜與細胞膜融合，繼而融合部打開，顆粒內容物排出，但胞膜并不破損，所以屬局漿分泌。

　　腺上皮通過這種方式分泌時，腺細胞本身不受任何損傷，以后重新形成新的分泌顆粒。此外，細胞內還散在分布游離核糖體、溶酶體、含過氧化酶微體以及微絲、微管和張力原纖維等。細胞頂端游離面有微絨毛。腺腔常延伸到細胞之間，形成末端封閉的細胞間小管，此管有時深達基膜醫(yī)`學教育網搜集整理。相鄰細胞間由細胞膜折疊形成許多指狀突起，互相凹凸鑲嵌。增大了細胞的接觸面；基底部折疊較密，使基底部面積增大4～5倍，這是它將血液中的電解質和水分轉化為唾液的功能反應。緊密連接、中間連接和橋粒三者聯合形成連接復合體，見于上皮細胞頂部和細胞間小管末端，以封閉近管腔上皮細胞之間的空隙并加強細胞之間的連接。