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男人往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎臟超負荷運轉(zhuǎn)，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險。即便是瘦肉，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%.
所以，男人應(yīng)學(xué)會清淡飲食，特別是減少動物性油脂（肥肉、油炸肉類、動物內(nèi)臟等）和總的烹調(diào)油數(shù)量（一般不超過30克/日）。以豬肉為例，每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩；另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。
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