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松仁中含有大量的維生素E，及豐富的鐵、鋅等微量元素，是寶寶健腦的最佳食品之一。甜玉米含有較多的維生素B1和胡蘿卜素，和松仁配合做菜，營養(yǎng)素互為補充。兒童保健特級專家劉紀平推薦給媽媽們一道松仁彩丁，醫(yī)學教`育網搜集整理易消化又健腦，適合兩歲以上的孩子食用。
原料：松仁、胡蘿卜、豌豆、甜玉米粒、黃瓜、蔥蒜末。做法：
1、胡蘿卜、黃瓜切成豌豆大小的丁；
2、熱鍋溫油炒香蔥蒜末，倒入各種蔬菜丁翻炒，加適量食鹽；
3、最后撒上炒熟的松仁炒勻即可。
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