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茶葉的滋味鑒別：
?、倭假|綠茶——先感稍澀，而后轉甘，鮮爽醇厚。
次質綠茶——味淡薄、苦澀或略有焦味。
②良質紅茶——以醇厚甘甜為優(yōu)，喉間回味見長。
次質紅茶——味淡、苦澀、醫(yī)學|教育網搜集整理無回味或回味短。
③良質烏龍味——具有紅、綠茶相結合的甘甜醇厚感覺，回味優(yōu)美而持久。
次質烏龍茶——味平淡，澀口，回味短。
④良質花茶——滋味清爽甘甜，鮮花香氣明顯。
次質花茶——味淡薄，回味短。
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