第一條、為規(guī)范食品安全國家標準制（修）訂工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，制定本辦法。

第二條、制定食品安全國家標準應(yīng)當以保障公眾健康為宗旨，以食品安全風險評估結(jié)果為依據(jù)，做到科學合理、公開透明、安全可靠。

第三條、衛(wèi)生部負責食品安全國家標準制（修）訂工作。衛(wèi)生部組織成立食品安全國家標準審評委員會（以下簡稱審評委員會），負責審查食品安全國家標準草案，對食品安全國家標準工作提供咨詢意見。審評委員會設(shè)專業(yè)分委員會和秘書處。

第四條、食品安全國家標準制（修）訂工作包括規(guī)劃、計劃、立項、起草、審查、批準、發(fā)布以及修改與復審等。

第五條、鼓勵公民、法人和其他組織參與食品安全國家標準制（修）訂工作，提出意見和建議。醫(yī)學|教育|網(wǎng)搜集整理