腸的營養(yǎng)障礙：

腸粘膜上皮細胞生長更新極快，面積大，故需要大量能量。危重病人和大手術長時間經靜脈營養(yǎng)而不從胃腸道進食會損害腸粘膜。醫(yī)學|教育|網搜集整理腸腔內有食物存在似是腸粘膜生長最重要的刺激，腸內無食物時粘膜萎縮，腸屏障功能減弱，易發(fā)生細菌移位。

谷氨酰胺是腸最主要的能量來源。大鼠的小腸可攝取血中谷氨酰胺量的20%～30%，全部由腸粘膜上皮細胞利用。腸粘膜上皮細胞的線粒體內膜上含有谷氨酰胺酶，以空腸絨毛上皮的活性最高，分解腸內食物中的谷氨酰胺，產生谷氨酸和NH3.骨骼肌是產生谷氨酰胺的主要組織。應激狀態(tài)時肌肉蛋白質分解，產生大量谷氨酰胺，但血中谷氨酰胺濃度仍低，提示組織攝取加速?，F知攝取的主要器官就是腸，其攝取過程由腎上腺皮質激素介導。給大鼠以谷氨酰胺，則腸對其攝取增加，腸粘膜上皮細胞內的谷氨酰胺酶活性也增高。饑餓、禁食時腸對谷氨酰胺的攝取減少，谷氨酰胺酶活性降低。