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美國布法羅大學一項研究試驗表明，早餐喝橙汁有益身體健康。布法羅大學的研究人員邀請30名20到40歲的志愿者參與實驗?？茖W家們將志愿者分為三組。每日早餐為他們提供相同的飲食，但配備不同的飲料。為第一組志愿者提供的飲料為糖水，第二組為白開水，第三組則是鮮榨的橙汁。食用完畢后，科學家們將會在隔1小時，3小時和5小時之后對志愿者進行抽血化驗。
實驗結(jié)果表明，飲用橙汁的一組志愿者血液中葡萄糖含量最少醫(yī)學|教育網(wǎng)整理，且可提高免疫力的物質(zhì)含量最多。因而，科學家們得出結(jié)論稱，早餐飲用橙汁有益身體健康。但同時科學家建議，在飲用橙汁時最好使用吸管以避免對牙釉質(zhì)的腐蝕。
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