脂類的概述是臨床助理醫(yī)師考試需要了解的內容，醫(yī)學教育網搜集整理了相關知識點，以便廣大考生參考學習。

（一）分類

脂類是一類不溶于水而易溶于有機溶劑，并能為機體利用的有機化合物。包括脂肪和類脂，脂肪又稱甘油三酯。類脂包括膽固醇磷脂及糖脂等。

（二）生理功能

1.儲能和供能。

正常人生理活動所需能量的約17%～25%由脂肪供給，空腹時機體50%以上的能源來自脂肪的氧化。每克脂肪徹底氧化后平均可釋放9.3kcal（38.94kJ）的能量，比同等量的糖或蛋白質約多一倍，因此脂肪是禁食、饑餓時體內能量的主要來源。此外，脂肪還有保持體溫、保護內臟以及協(xié)助脂溶性維生素吸收的功能。

2.生物膜的組成成分。

類脂特別是磷脂和膽固醇是生物膜的重要組分。磷脂以雙分子層形式構成生物膜的基本結構，其中鞘磷脂是神經髓鞘的主要組成成分。膽固醇在維持生物膜通透性方面起重要作用。另外，糖脂、脂蛋白也參與構成生物膜，在細胞膜信號轉導活動起著載體和受體的作用。

3.參與組織細胞間信息的傳遞，調節(jié)機體代謝。

如必需脂酸在體內可衍變生成前列腺素、血栓素及白三烯等，這些衍生物分別參與多種細胞的代謝調控。由膽固醇轉化生成的維生素D3，具有調節(jié)鈣磷代謝的活性。膽固醇還可轉化成類同醇激素參與體內代謝。此外，磷脂酰肌醇經磷酸化后再分解可產生甘油二酯和三磷酸肌醇，兩者均為重要的第二信使物質，在細胞內信號轉導中具有重要作用。