食用阿膠也并不像我們理解的那樣簡單，其實，阿膠的食用方法也是有很多需要注意的問題，只有正確的食用阿膠，才能有良好的作用，如果服用不當，也會產生很多副作用，比如經期最好別吃阿膠紅棗。

很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱補血的東西，例如紅棗、阿膠，其實這是很籠統(tǒng)且錯誤的觀點。

專家指出，阿膠的補血功效雖然非常好，但是月經期間服用，會產生月經的波動如月經量減少、月經排不干凈等情況。在非月經期間第一次服用阿膠的正常未婚女性有出現(xiàn)月經延后的情況。這是因為阿膠除有補血作用亦有止血作用，所以，女性在月經初期勿食阿膠。

此外，阿膠并非女性專利。

歷史上許多文獻記載，阿膠也是男人進補的藥物。三國時期《名醫(yī)別錄》中就有，阿膠可以治療男人的虛勞羸瘦，《本草綱目》中也記載，阿膠可治男人的骨節(jié)疼痛?，F(xiàn)代臨床應用方面，阿膠對男人陽痿、性功能障礙以及房事勞傷等，具有一定的治療作用醫(yī)學教`育網整理。雖說男人主氣，女人主血，但這并不是絕對的，只是相對而言。因為在現(xiàn)實生活中往往有的男人是陰虧導致陽過于亢奮而透支精元，所以男人在生活中也要養(yǎng)血調陰。當然對于阿膠而言他不只是養(yǎng)血作用，還有止血、滋陰、潤肺等作用。