抗腫瘤作用與抗血小板聚集

槲皮素能顯著抑制促癌劑的作用、抑制離體惡性細胞的生長、抑制艾氏腹水癌細胞DNA、RNA和蛋白質合成。槲皮素有抑制血小板聚集和5-羥色胺（5-HT）的釋放作用。槲皮素對ADP、凝血酶和血小板活化因子（PAF）誘導的血小板聚集均有明顯抑制作用，其中對PAF的抑制作用最強，槲皮素也能明顯抑制凝血酶誘導的兔血小板3H-5-HT釋放。

槲皮素的衍生物研究

槲皮素不溶于水，故導入親水性基團增加溶解性，便于吸收，從而增強其藥理作用。合成的槲皮素氧乙酸賴氨酸鹽，水溶性增加。經(jīng)臨床試驗證明，用于治療出血性疾病、循環(huán)障礙、動脈粥樣硬化等具有較高療效。