1．播種時間 東北（內蒙古）地區(qū)宜在4月中旬～5月上旬播種；華北、西北地區(qū)宜在3月中旬至4月上旬播種。

2．選地整地 對土壤要求不嚴，但應以地勢較高、排水良好、土質疏松、透氣性沙質壤土為宜。地勢低洼，易澇、易干旱的粘質土和石灰質的地塊不宜栽種。整地前施足底肥，每667平方米施腐熟廄肥1000～2000千克，全面深耕，深度30～40厘米，耙細、整平，做成畦床，按8米×1.2米做畦，畦高8～18厘米、寬30～40厘米，兩畦之間留作業(yè)道40厘米左右，并在兩畦之間增設隔離帶，以防止和減少水土流失。