1.一般食后0.5～2小時出現(xiàn)癥狀，早期癥狀為口、咽發(fā)干、吞咽困難、聲嘶、脈快、瞳孔散大，皮膚干燥潮紅、發(fā)燒等。

2.食后2～6小時可出現(xiàn)譫忘、幻覺、躁動、抽搐、意識障礙等精神癥醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理狀。

3.嚴重者常于12～24小時出現(xiàn)昏睡，呼吸淺慢、血壓下降以至發(fā)生休克、昏迷和呼吸麻痹等危重征象。