無色立方晶體或白色結晶性粉末。無臭、味咸苦。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、丙酮、甘油、液氨和液體二氧化硫。水溶液呈微堿性。當溫度低于65.6℃，在水溶液中形成含有水分子數目不定的各種水合物。在室溫下，由溶液析出二水合碘化鈉；在-13.5～31.5℃時，可析出五水合碘化鈉。具有還原性，可被一般氧化劑氧化而游離出碘。具潮解性，在濕空氣中吸收水分而結塊。與空氣接觸，能使碘游離析出，漸呈棕色。

消耗定額 鐵屑還原法

碘(I2 98%) 0.970

燒堿(NaOH 98%) 0.300

鐵屑(Fe) 0.400

蒸餾水 5