維生素B有15種以上，它們是維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B4（腺嘌呤）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆素）、維生素B10（生長素）、維生素B11（葉酸）、維生素B12（鈷胺素）、維生素B13、維生素B15（潘氨酸）、維生素B17（杏素）、維生素Bc（葉酸或維生素M）、維生素Bt（肉毒堿）、維生素Bx（對氨基苯甲酸）、膽堿、肌醇（環(huán)已六醇）等。