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如何辨別被硫磺熏過的生姜
一聞 檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味。
二嘗 姜味不濃或味道改變的要慎買。
三看 正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。
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