相傳，生姜是由一個(gè)叫神農(nóng)的人發(fā)現(xiàn)并命名的。

一次，神農(nóng)在南山采藥，誤食了一種毒蘑菇，肚子疼得像刀割一樣，吃什么藥也止不了痛，于是昏倒在一棵樹(shù)下。

沒(méi)過(guò)多久，他慢慢地醒了過(guò)來(lái)，覺(jué)得很奇怪，可又不知道是什么原因。

于是，他向四周一看，發(fā)現(xiàn)在自己躺倒的地方有一叢尖葉青草，散發(fā)著濃濃的香氣，低頭聞一聞，只覺(jué)得頭也不昏，胸也不悶了。原來(lái)是這種草的氣味令神農(nóng)醒過(guò)來(lái)的醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

神農(nóng)順手將一株草拔了出來(lái)，拿出它的塊根放在嘴里嚼嚼，只覺(jué)得又香又辣又清涼。過(guò)了一會(huì)兒，肚子開(kāi)始呼嚕嚕地響，泄過(guò)以后，神農(nóng)的病就全好了，感覺(jué)非常舒服。

神農(nóng)想，既然這種草讓他起死回生，一定要給它取個(gè)好名字。因?yàn)樯褶r(nóng)姓姜，于是，他就將這種尖葉草稱為“生姜”，意為它能夠使人起死回生，作用神奇。