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豬蹄湯的相關(guān)典故

據(jù)傳,從唐朝始,殿試及第的進士們相約。如果他們中有人將來做了將相,就要請同科的書法家用朱書(紅筆)題名與雁塔。以后,每逢有人趕考,親友就贈送豬蹄給他——“豬”和朱同音,“蹄”和題同音,送豬蹄的用意是希望考生金榜題名,成為將相。

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