《千金食治》：“益精力。”唐孟詵：“補(bǔ)筋骨，利五臟，開胸膈壅氣，通經(jīng)脈，止脾氣，令人齒白，聰明少 抱莖細(xì)萵苣睡，可常食之。”

《隨息居飲食譜》：“利便，析酲，消食。”

《隨息居飲食譜》：“微辛微苦，微寒微毒，病人忌之。”

《四聲本草》：“患冷氣人食之即腹冷。產(chǎn)后不可食，令人寒中，小腸痛。”

《本草衍義》：“多食昏人眼。”

《滇南本草》：“常食目痛，素有目疾者切忌。”

《滇南本草》：萵苣“常食目痛，素有目疾者切忌。”

《食療本草》：“白苣，主補(bǔ)筋力，利五藏，開胸膈，擁塞氣，通經(jīng)脈，養(yǎng)筋骨，令人齒白凈，聰明，少睡?？沙３Ｊ持?。有小冷氣人食之，雖亦覺腹冷，終不損人。又產(chǎn)后不可食之，令人寒中，少腹痛。”

《日用本草》：“利五臟，補(bǔ)筋骨，開隔熱，通經(jīng)脈，去口氣白齒牙，明眼目。”

《調(diào)鼎集》：“萵苣，然必以淡為貴，咸則味惡矣。”