蘄艾是名貴的中草藥，歷史悠久，譽(yù)滿中國。早在明代，藥物學(xué)家李時珍對蘄艾推崇有加，并記錄在《本草綱目》中說：“近代惟湯陽者謂之北艾，四明者謂之海艾，自成化以來，則以蘄州（蘄春舊稱）者為勝，用充方物，天下重之，謂之蘄艾。”相傳他處艾炙酒壇不能透，蘄艾炙酒則能透壇。據(jù)《蘄州志》載，“白艾蘄州出”。蘄艾因產(chǎn)地而得名。李時珍的父親李言聞對蘄艾頗有研究，著有《蘄艾傳》，說蘄艾“產(chǎn)于山陽，采以端午，治病炙疾，功非小補(bǔ)。”蘄艾古代皆為野生，隨著需求量和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的需要，逐漸開始進(jìn)行人工栽培，并加式成多種產(chǎn)品進(jìn)行銷售，市場反映很好。