1．選地、整地

;選擇向陽平坦、肥沃、排灌方便的砂壤土種植。忌連作。每畝施入農家肥4000千克，配施60千克復合肥作基肥。翻耕、整細、耙平，作成1－1.2米寬的畦。

2．繁殖方法

在生產上主要用根莖繁殖，也可用扦插繁殖和種子繁殖。

薄荷的根莖無休眠期，只要條件適宜，一年四季均可播種，但一般在10月下旬至11月上旬進行。挖出地下根莖后，選擇節(jié)間短、色白、粗壯、無病蟲害者作種根。然后在整好的畦面上，按行距25厘米開溝，深6－10厘米，將種根放人溝內，可整條排放，也可切成6－10厘米長的小段撒入。密度以根莖首尾相接為好。播種后覆土，耙平壓實，每畝用根莖100千克。

3．田間管理

;出苗后，保持田間濕潤無雜草，小水常澆，如有積水要及時排除。苗高15厘米左右和每次收割后，應及時追肥，每次每畝追施15千克尿素并輔以少量磷、鉀肥，或人畜糞水3000千克。施后澆大水。

4．病蟲害防治

（1）銹病; 5月多雨季節(jié)多發(fā)，為害葉片。防治方法參見柴胡。

（2）白星病; 5－10月發(fā)生，為害葉片。防治方法：發(fā)病初期用50%多菌靈1000倍液噴霧，或與1∶1∶120倍的波爾多液交替噴治。

蟲害主要有小地老虎和銀紋夜蛾等。