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糖或糖的衍生物與另一非糖物質(zhì)通過糖的端基碳原子連接而成的一類化合物,又稱為配糖體。
1.苷元:苷中的非糖部分稱為苷元或配基。
2.苷鍵:苷中的苷元與糖之間的化學(xué)鍵稱為苷鍵。
3.苷鍵原子:苷元上形成苷鍵以連接糖的原子,也稱為苷原子。

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