考生速記掌握！酶活性測定方法及其評(píng)價(jià)
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連續(xù)監(jiān)測法（速率法）：最常用、較準(zhǔn)確。
連續(xù)測定酶反應(yīng)過程中某一反應(yīng)產(chǎn)物或底物的濃度隨時(shí)間變化的多點(diǎn)數(shù)據(jù)，求出酶反應(yīng)初速度，間接計(jì)算酶活性濃度的方法。
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