檢驗職稱考點速記：細菌的代謝
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1.合成代謝
①酶：胞內(nèi)酶（氧化還原酶）、胞外酶（某些水解酶）。
②能量來源：細菌的生物氧化-需氧呼吸、發(fā)酵。
2.分解代謝
①糖類的分解
②蛋白質(zhì)的分解
③其他物質(zhì)的分解：變形桿菌具有尿素酶，可以水解尿素，產(chǎn)生氨；產(chǎn)氣腸桿菌分解枸櫞酸鹽生成碳酸鹽，并分解培養(yǎng)基中的銨鹽生成氨。
細菌合成代謝產(chǎn)物及其意義
①熱原質(zhì)：G-菌的脂多糖。
②毒素：
>>內(nèi)毒素：G-菌的脂多糖。
>>外毒素：G+菌產(chǎn)生的蛋白質(zhì)，毒性強且有高度的選擇性。
③侵襲性酶：
>>產(chǎn)氣莢膜梭菌：卵磷脂酶。
>>鏈球菌：透明質(zhì)酸酶。
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