發(fā)表于《美國流行病學(xué)雜志》上的一篇報道，血清番茄紅素水平高的男性前列腺癌的危險比低水平的男性低。美國馬里蘭研究人員稱，以前有關(guān)類胡蘿卜素與前列腺癌危險之間的相關(guān)性研究的結(jié)果并不一致。為了闡明這種相關(guān)性，該研究小組分析了209例前列腺癌男性和228例對照血清類胡蘿卜素的水平。血清番茄紅素水平最高的男性患前列腺癌的可能性比水平最低的男性低35％。對于侵潤性疾病，這種差異更顯著，危險降低63％。相反，攝入其它類胡蘿卜素與前列腺癌危險的增加有關(guān)。然而，這些相關(guān)性都沒有統(tǒng)計學(xué)顯著性。所有類胡蘿卜素／前列腺癌模式在黑人和白人男性種都相似。然而，黑人中的血清番茄紅素水平顯著低于白人。因此，這可能有助于解釋前列腺癌的種族差異。
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