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人體的各細胞的功能活動都必須在一個適宜酸堿平衡環(huán)境中進行，正常人的酸堿度為PH=7.41呈弱堿性，老年人由于排酸功能減弱易成酸性體質。

長期處于緊張工作壓力和精神壓力或吃些過多酸性食物可導致內(nèi)環(huán)境紊亂，代謝障礙可促成酸性體質。肥大細胞在酸性環(huán)境中，易破壞其穩(wěn)定性而發(fā)生脫顆粒反應。 因此，呼吸系統(tǒng)病人應少吃肉，多吃蔬菜水果，加強自我調整減輕心理壓力。呼吸系統(tǒng)疾病病人長期吸服離子中和體內(nèi)的H+（H+帶有正電荷，而離子帶有負電荷可以和中和體內(nèi)過多的H+），這是決定體內(nèi)酸性的重要因素；同時可通過增強呼吸系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的排酸保堿功能而改善酸性體質，有益于氣管炎的治療。

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