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食物的五味是指：
食物按其“味”可分為辛、甘、酸、苦、咸五類。五味之中以甘味食物最多，咸味與酸味次之，辛味更少，苦味最少。
甘味食物：米面雜糧、蔬菜、干鮮水果、雞鴨魚肉類等醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理。
酸味食物：西紅柿、山楂、葡萄、杏、檸檬、橙子等。
辛味食物：生姜、大蔥、洋蔥、辣椒、韭菜等。
咸味食物：海產(chǎn)品、豬肉、狗肉、豬內(nèi)臟等。
苦味食物：苦瓜、苦菜等。
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