腎盂腎炎病人的飲食護理需要特別關(guān)注，以促進病情恢復(fù)和減輕腎臟負擔。主要應(yīng)注意以下幾個方面：
1. 適量飲水：鼓勵患者多喝水，每日尿量保持在2000毫升以上，有利于細菌及炎癥物質(zhì)的排出。但如果有明顯水腫或心功能不全的情況，則需限制水鈉攝入。
2. 控制鹽分：減少食鹽攝入可以預(yù)防和減輕水腫癥狀，建議低鹽飲食，避免食用腌制品、罐頭食品等高鹽食物。
3. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：選擇易消化吸收且含必需氨基酸豐富的動物性蛋白如魚肉、雞肉以及植物性蛋白如大豆制品作為主要來源。同時注意控制總蛋白攝入量，防止增加腎臟負擔。
4. 增加維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜水果補充維生素C和其他微量元素，增強機體免疫力；但需避免鉀含量過高的食物（如有腎功能損害時），以免引起高血鉀癥。
5. 少食多餐：采取少量多次的進食方式，減輕胃腸道負擔，并有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。
6. 避免刺激性食物：忌辛辣、油炸等刺激性強的食物，以防加重泌尿系統(tǒng)炎癥反應(yīng)。
7. 戒煙限酒：煙草和酒精都會對腎臟造成損害，必須嚴格禁止。

總之，在腎盂腎炎患者的飲食護理中，應(yīng)遵循醫(yī)生的指導，結(jié)合個人具體情況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。