祛暑利濕是夏季養(yǎng)生的重要方面，以下為你介紹一些常見的祛暑利濕食療方。

荷葉冬瓜湯是非常經(jīng)典的祛暑利濕食療方。制作時，準(zhǔn)備新鮮荷葉一張、冬瓜500克、瘦肉200克、生姜適量。先將冬瓜連皮切成塊狀，瘦肉洗凈切塊，荷葉洗凈。把瘦肉、冬瓜、生姜一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約1小時，最后放入荷葉再煮10分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽的功效，冬瓜能清熱利水，二者搭配，祛暑利濕效果顯著。

薏仁綠豆粥也很不錯。取薏仁30克、綠豆50克、大米100克。先將薏仁、綠豆浸泡2 - 3小時，大米洗凈。把所有材料一起放入鍋中，加適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至粥熟。薏仁有健脾滲濕、除痹止瀉的作用，綠豆能清熱解毒、消暑利水，此粥既能祛暑又能利濕，還能健脾。

西瓜翠衣湯同樣值得一試。西瓜翠衣就是西瓜皮削去紅瓤和綠皮后剩下的部分。將西瓜翠衣洗凈切塊，加水煎煮，可根據(jù)個人口味加少許冰糖。西瓜翠衣有清熱解暑、止渴、利小便的功效，能有效緩解暑熱煩渴、小便短少等癥狀。

此外，三豆湯也是夏季祛暑利濕的佳品。用綠豆、赤小豆、黑豆各適量，一起煮成湯。綠豆能清熱解毒、消暑利水，赤小豆可利水消腫、解毒排膿，黑豆有補腎益陰、健脾利濕的作用，三豆搭配，既能祛暑又能增強人體抵抗力。這些食療方簡單易做，在夏季適當(dāng)食用，能有效祛暑利濕，維護身體健康。