有機磷中毒典型癥狀主要分為三大類，即毒蕈堿樣癥狀、煙堿樣癥狀以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

毒蕈堿樣癥狀是由于副交感神經(jīng)末梢興奮，導致平滑肌痙攣和腺體分泌增加所引起。在眼部，患者會出現(xiàn)瞳孔縮小，嚴重時呈針尖樣瞳孔，還可能伴有視力模糊。呼吸系統(tǒng)方面，支氣管平滑肌收縮，會出現(xiàn)支氣管痙攣、氣道分泌物增多，表現(xiàn)為咳嗽、氣促，嚴重者可出現(xiàn)肺水腫，有呼吸困難、咳粉紅色泡沫痰等癥狀。胃腸道癥狀也較為常見，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，還可能伴有流涎、口吐白沫。泌尿系統(tǒng)可出現(xiàn)小便失禁。皮膚多汗也是常見表現(xiàn)，可出現(xiàn)全身大汗淋漓。

煙堿樣癥狀是由于乙酰膽堿在橫紋肌神經(jīng)肌肉接頭處過度蓄積，使面、眼瞼、舌、四肢和全身橫紋肌發(fā)生肌纖維顫動，甚至全身肌肉強直性痙攣?；颊叱Ｓ屑∈痤潱葟难鄄€、顏面小肌肉開始，逐漸發(fā)展至四肢、全身肌肉。后期可因肌力減退和癱瘓，嚴重時可因呼吸肌麻痹而導致呼吸衰竭。此外，還可引起血壓升高、心跳加快等心血管系統(tǒng)表現(xiàn)。

中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀主要是由于有機磷毒物抑制腦內膽堿酯酶，使腦內乙酰膽堿含量增高，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)細胞之間的沖動傳導?；颊咴缙诳沙霈F(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、煩躁不安、譫妄等，隨著病情進展，可出現(xiàn)意識障礙、昏迷、抽搐等，嚴重者可因呼吸中樞抑制而死亡。

此外，有機磷中毒還可能有一些特殊表現(xiàn)，如中間型綜合征，多發(fā)生在急性中毒后24 - 96小時，主要表現(xiàn)為肌無力，可累及呼吸肌、肢體近端肌肉等，嚴重影響呼吸功能。遲發(fā)性多發(fā)性神經(jīng)病，在急性中毒癥狀消失后2 - 3周出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為肢體遠端為重的感覺和運動障礙，如肢體麻木、刺痛、無力，甚至出現(xiàn)癱瘓等。