為了幫助中藥學職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，更好的復習備考中藥學職稱考試，醫(yī)學教育網為大家搜集整理了白術的中藥炮制方法和炮制作用如下：

1.炮制方法

（1）白術：取原藥材，除去雜質，用水洗凈，潤透，切厚片，干燥，篩去碎屑。

（2）土炒白術：先將土置鍋內，中火炒至土呈靈活狀態(tài)時，投入白術片，翻埋至白術表面均勻掛上土粉時，取出，篩去土粉，放涼。

每100kg白術片，用灶心土25kg。

（3）麩炒白術：先將鍋用中火燒熱，撒入麥麩（或蜜炙麥麩），待冒煙時，投入白術片，翻炒至白術呈焦黃色，逸出焦香氣，取出，篩去麥麩，放涼。

每100kg白術片，用麥麩10kg。

2.炮制作用

白術味苦、甘，性溫。歸脾、胃經。具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功能。

生白術：以健脾燥濕，利水消腫為主，用于痰飲，水腫，以及風濕痹痛。

土炒白術：借土氣助脾，補脾止瀉力勝，用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動不安。

麩炒白術：能緩和燥性，借麩入中，增強健脾、消脹作用。用于脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。

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