煮法的注意事項都包括什么？
煮法的注意事項都包括什么？為了幫助中藥學職稱考生了解，掌握更多知識點、考點，醫(yī)學教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：
1.適當掌握加水量。
加水量多少根據(jù)要求而定。如煮的時間長用水宜多，短者可少加；若需煮熟、煮透或棄汁、留汁的加水宜多，要求煮干者，則加水要少。如毒劇藥清水煮時加水量宜大，要求藥透汁不盡，煮后將藥撈出，去除母液。加液體輔料煮制時，加水量應(yīng)控制適宜，要求“藥透汁盡”。
2.煮好后出鍋，及時曬干或烘干
如需切片，則可悶潤至內(nèi)外濕度一致，先切成飲片，再進行干燥，如黃芩?；蜻m當晾曬，再切片，干燥，如烏頭。
3.適當掌握火力。
先用武火煮至沸騰，再改用文火，保持微沸，否則水迅速蒸發(fā)，不易向藥物組織內(nèi)部滲透。煮制中途需加水時，應(yīng)加沸水。
4.大小分檔，分別炮制。
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