關于中藥材烘干加工的影響因素，醫(yī)學教育網編輯整理相關資料分享如下，請各位中藥學職稱考生仔細查看，希望對大家鞏固2020中藥學職稱知識點有所幫助！

（1）中藥材的種類及其特性，中藥材包括根，莖，葉，果實，種子，皮類等。中藥材的外形，大小，厚薄，質地，成分等等因素都影響中藥材烘干的過程。

（2）中藥材烘干前將其進行初步處理，如洗凈，殺青，切片或者切段，蒸煮，浸泡等（不同中藥材因其特性不一樣，初步預處理也不同）。

（3）中藥材烘干的干燥溫度，根據物料的不同，在保證中藥材烘干質量的情況下，盡量選擇高的烘干溫度，以加快烘干速度，中藥材最初的含水量也對烘干速度影響。

（4）中藥材烘干速度和烘干方法的選擇，中藥材的烘干應該控制在一定的溫度，濕度和烘房內循環(huán)風機風速等技術參數下進行。以保證中藥材在烘干過程中藥效成分的保持。

（5）中藥材的擺放方式，堆積厚度，擺放方式影響烘干速度，應該合理控制中藥材的堆積厚度，增加中藥材的換熱面積和通風量，從而加快烘干速度。

（6）原則上中藥材烘干的時候要求單一品種進行，不能多品種中藥材混合在一起進行烘干。

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