關于“2022年中藥學職稱考點！煨制法的注意事項”的內容，有很多中藥學職稱考生都很關注，醫(yī)學教育網為大家整理如下：
注意事項：
1.藥物應大小分檔，分別煨制，以免受熱不均勻。
2.煨制時輔料用量較大，以便使藥物受熱均勻，利用油質的吸附。
3.煨制時的火力不宜過大，一般用文火緩緩加熱，并適當翻動，受熱程度低而受熱時間長，以便使油質徐徐滲入輔料內。[醫(yī)學教育網原創(chuàng)]
4.由于用輔料煨制(滑石粉或麥麩煨）的操作方法與加輔料炒(加滑石粉燙炒或加麥麩炒)有所相似，在操作中應注意二者的區(qū)別。麩煨與麩炒加輔料方式不同，麥麩煨法多是將麥麩和藥物同置鍋內，而麩炒法是先將麥麩撒入預熱的炒制容器內，冒煙后投入藥物拌炒。煨法輔料用量比炒法大，火力小而炒制時間長。
推薦閱讀：2022年中藥學職稱《中醫(yī)基礎》重要考點小結！
以上“2022年中藥學職稱考點！煨制法的注意事項”的內容由醫(yī)學教育網為大家整理，希望對大家有所幫助，更多資訊請關注醫(yī)學教育網！
學員討論（0）
掃一掃立即下載
