大青葉為十字花科植物菘藍的干燥葉，其主要鑒別特征可從以下幾個方面來認識。

從性狀鑒別來看，大青葉多皺縮卷曲，有的破碎。完整葉片展平后呈長橢圓形至長圓狀倒披針形，長5 - 20cm，寬2 - 6cm；上表面暗灰綠色，有的可見色較深稍突起的小點；先端鈍，全緣或微波狀，基部狹窄下延至葉柄呈翼狀；葉柄長4 - 10cm，淡棕黃色。質(zhì)脆。氣微，味微酸、苦、澀。

顯微鑒別方面，大青葉的橫切面可見上、下表皮均為1列切向延長的細胞，外被角質(zhì)層。葉肉中柵欄組織與海綿組織無明顯區(qū)分。主脈維管束4 - 9個，外韌型，中間1個較大。薄壁細胞中含芥子酶分泌細胞。粉末鑒別時，可見靛藍結(jié)晶藍色，存在于葉肉細胞中，呈細小顆粒狀或片狀，常聚集成堆。橙皮苷樣結(jié)晶存在于葉肉或表皮細胞中，類圓形或不規(guī)則形，有的呈針簇狀。下表皮細胞垂周壁稍彎曲，略呈連珠狀增厚；氣孔不等式，副衛(wèi)細胞3 - 4個。

理化鑒別上，取大青葉粉末進行化學試驗，加氯仿振搖后，濾過，濾液在紫外光燈（365nm）下觀察，顯藍色熒光。同時，大青葉含有靛藍、靛玉紅等成分，可通過高效液相色譜法等現(xiàn)代分析技術(shù)對其進行含量測定，以確保藥材質(zhì)量。這些鑒別特征綜合起來，有助于準確識別大青葉，保證其在藥用中的安全性和有效性。