人參根來源于五加科植物人參的干燥根及根莖。

五加科是雙子葉植物綱薔薇亞綱的一科，該科植物種類豐富，具有一些較為典型的特征。五加科植物多為喬木、灌木或木質(zhì)藤本，稀為多年生草本。其葉通常為掌狀復(fù)葉或羽狀復(fù)葉，少為單葉?；ㄕR，兩性或雜性，常排成傘形花序或頭狀花序，這些花序又常聚合成圓錐狀或總狀復(fù)合花序。萼小，與子房合生；花瓣5至10，常分離，有時(shí)合生成帽狀體。雄蕊與花瓣同數(shù)或?yàn)槠鋬杀叮蚨鄶?shù)；子房下位，1至15室，每室有1倒生胚珠。果為漿果或核果。

人參作為五加科的代表植物之一，其形態(tài)特征也有獨(dú)特之處。人參為多年生草本，主根肉質(zhì)，圓柱形或紡錘形，須根細(xì)長。地上莖單生，直立，高30 - 60厘米。葉為掌狀復(fù)葉，3 - 5片小葉互生，小葉片橢圓形至長橢圓形。傘形花序單個(gè)頂生，花小，淡黃綠色。果實(shí)為扁球形，成熟時(shí)呈鮮紅色。

人參根在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中應(yīng)用歷史悠久，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智等功效。由于其重要的藥用價(jià)值，人參備受關(guān)注。不同生長環(huán)境和生長年限的人參，其品質(zhì)和藥效也有所差異。例如，生長于長白山等地的野山參，因其生長環(huán)境特殊、生長年限長，被認(rèn)為是人參中的珍品。而人工栽培的人參，如園參，在市場上也較為常見，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品等領(lǐng)域?？傊?，明確人參根來源于五加科植物人參，對于準(zhǔn)確識別、合理應(yīng)用人參具有重要意義。