人參根的主成分較為復(fù)雜，主要包含以下幾類重要物質(zhì)。

首先是人參皂苷，這是人參中最為關(guān)鍵的活性成分。人參皂苷種類繁多，根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)可分為達(dá)瑪烷型、齊墩果烷型等。達(dá)瑪烷型又可進(jìn)一步分為原人參二醇型和原人參三醇型。不同類型的人參皂苷具有不同的藥理活性。例如，原人參二醇型皂苷具有中樞抑制、抗疲勞、增強(qiáng)免疫等作用；原人參三醇型皂苷則有中樞興奮、抗休克、改善心血管功能等功效。人參皂苷對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等多個(gè)系統(tǒng)都有調(diào)節(jié)作用，是人參發(fā)揮滋補(bǔ)強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等功效的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。

其次是多糖。人參多糖也是人參根的重要成分之一。它具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、降血糖等多種生物活性。人參多糖能夠激活機(jī)體的免疫細(xì)胞，如巨噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞等，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高機(jī)體的抗病能力。同時(shí)，它還可以通過(guò)調(diào)節(jié)糖代謝相關(guān)酶的活性，降低血糖水平，對(duì)糖尿病的防治有一定作用。

再者，人參根中還含有揮發(fā)油。揮發(fā)油中主要成分有β -欖香烯等，具有抗炎、抗腫瘤等作用。此外，人參根中還含有多種氨基酸，如精氨酸、賴氨酸、丙氨酸等，它們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，對(duì)于維持人體正常的生理功能和新陳代謝至關(guān)重要。同時(shí)，還含有多種微量元素，如鐵、鋅、銅、錳等，這些微量元素在人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)、酶促反應(yīng)等過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。另外，人參根中還含有有機(jī)酸、甾醇等成分，這些成分共同作用，使得人參根具有多種藥理作用和保健功效。