人參屬于五加科植物人參的干燥根及根莖，其根及根莖來源具有獨特的植物學特征和藥用價值相關(guān)的特點。

從植物學分類來看，人參為五加科人參屬多年生草本植物。在根及根莖的形態(tài)方面，人參的主根肉質(zhì)，呈圓柱形或紡錘形，下部有分枝，這是其較為典型的根的形態(tài)特征。主根的質(zhì)地堅實，表面顏色一般為淡黃白色，有細密的皺紋和明顯的縱溝。而根莖，也就是人參常說的“蘆頭”，它位于主根的頂端，多為直立狀，其上有多個凹窩狀的莖痕，這些莖痕的數(shù)量和形態(tài)在一定程度上可以反映人參的生長年限。

人參的根及根莖來源之所以重要，是因為其藥用價值集中體現(xiàn)在這里。人參的根和根莖中含有多種有效成分，如人參皂苷、多糖、揮發(fā)油等。人參皂苷是人參發(fā)揮藥理作用的主要活性成分，具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強免疫力、抗疲勞、抗衰老等多種功效。不同生長環(huán)境下的人參，其根及根莖的形態(tài)和有效成分含量也會有所差異。例如，野生人參生長環(huán)境相對自然，生長周期長，其根及根莖的形態(tài)更加獨特，有效成分含量可能更高，因此在藥用價值和市場價值上也更為珍貴。而人工栽培的人參，雖然生長周期相對較短，但通過科學的種植管理，也能保證其根及根莖具有一定的藥用品質(zhì)。在中藥應用中，人參的根及根莖經(jīng)過炮制后可用于多種方劑中，是一味非常重要的中藥材。其根及根莖的來源不僅決定了它的藥材屬性，也為中醫(yī)臨床治療和保健提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。