在中醫(yī)理論中，五行學(xué)說將自然界的各種事物和現(xiàn)象以及人體的臟腑組織、生理病理現(xiàn)象等進(jìn)行了歸類和聯(lián)系。土的特性對(duì)應(yīng)人體的脾胃臟腑。

五行中土具有“稼穡”的特性，“稼”指播種，“穡”指收獲，引申為土有生化、承載、受納的作用。人體的脾胃就如同自然界的土地一樣，承擔(dān)著重要的生化、承載和受納功能。

從受納功能來看，胃主受納水谷，是人體消化食物的第一站。飲食入口，經(jīng)過食管，容納于胃，就像土地接納種子一樣，胃接納了各種飲食物，為后續(xù)的消化和吸收提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。只有胃能夠正常受納，人體才能獲得充足的營養(yǎng)來源。

從生化功能來講，脾主運(yùn)化。一方面，脾將胃初步消化后的食物進(jìn)一步進(jìn)行消化，并將其中的水谷精微吸收和轉(zhuǎn)輸?shù)饺?，為人體的生長、發(fā)育和各種生命活動(dòng)提供物質(zhì)支持，這就如同土地為植物提供養(yǎng)分，使其生長繁茂一樣。另一方面，脾還運(yùn)化水液，調(diào)節(jié)人體水液代謝，防止水濕在體內(nèi)積聚。

從承載功能來說，脾胃居于中焦，是人體氣機(jī)升降的樞紐。脾氣主升，將水谷精微向上輸送至心肺等臟腑；胃氣主降，將食物殘?jiān)蛳聜鲗?dǎo)至小腸、大腸。脾胃這種一升一降的協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，維持著人體正常的生理功能，承載著人體整體的生理活動(dòng)。

脾胃在人體中就像土地在自然界中一樣，是人體健康的基礎(chǔ)。若脾胃功能失調(diào)，就會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹脹、腹瀉、消化不良等一系列癥狀，影響人體的健康。因此，在中醫(yī)臨床治療和養(yǎng)生保健中，非常重視脾胃的調(diào)養(yǎng)，以維護(hù)人體的正常生理功能。所以，土的特性對(duì)應(yīng)人體的脾胃臟腑。