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鑒定化合物結(jié)構(gòu)，確定化合物中質(zhì)子類型、數(shù)目及相鄰原子或原子團(tuán)的信息，可采用

A.紅外光譜 

B.紫外光譜 

C.質(zhì)譜 

D.核磁共振譜 

E.旋光譜 

【正確答案】A

【答案解析】干餾法溫度一般較高，多在120°C?450°C進(jìn)行，但由于原料不同，各干餾物裂解溫度也不一樣，如蛋黃油在280°C左右，竹瀝油在350°C?400°C左右，豆類的干餾物一般在400°C-450°C制成。制備方法因藥而異，有的以砂浴加熱，在干餾器上部收集冷凝的液狀物，如黑豆餾油。有的在容器周圍加熱，在下面收集液狀物，如竹瀝油。有的直接燒制，如竹瀝、荊瀝。有的用武火炒制制備油狀物，如蛋黃油。

蛋黃油具有清熱解毒的功效。

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