【1張表】2020執(zhí)業(yè)藥師《中藥一》考點(diǎn)：常用的產(chǎn)地加工方法
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加工方法 | 目的 | 適用范圍 |
揀、洗 | 除去泥沙雜質(zhì)和非藥用部分 | 適用：大多數(shù)藥材 不適用：具芳香氣味，如薄荷、細(xì)辛、木香等；含多量黏液質(zhì)的藥材，如車前子、葶藶子等 |
切片 | 利于干燥 | 適用：較大的根及根莖類，如大黃等；堅(jiān)硬的藤木類，如雞血藤等；肉質(zhì)的果實(shí)類，如木瓜等 不適用：具揮發(fā)性成分和有效成分易氧化的不宜切成薄片，如當(dāng)歸、川芎等 |
蒸、煮、燙 | 易干燥、使酶失活 | （1）含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，如白芍去皮煮至透心；天麻、紅參蒸至透心；太子參置沸水中略燙；延胡索煮至恰無(wú)白心 （2）桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲卵或蚜蟲 |
發(fā)汗 | 促使變色，增強(qiáng)氣味或減小剌激性，有利于干燥 | 厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓 |
揉搓 | 使干燥過(guò)程中皮、肉易分離的藥材皮、肉緊貼，達(dá)到油潤(rùn)、飽滿、柔軟或半透明的目的 | 玉竹、黨參、三七等 |
干燥 | 除去大量水分，避免發(fā)霉、變色、蟲蛀以及有效成分分解和破壞，保證藥材質(zhì)量，利于貯藏 | 不適用：要求鮮用的藥材，如石斛、魚腥草、地黃、益母草 |
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