2023年《中藥學(xué)專業(yè)知識(shí)一》知識(shí)點(diǎn)-麩炒
麩炒是《中藥學(xué)專業(yè)知識(shí)一》??贾R(shí)點(diǎn),為了幫助廣大執(zhí)業(yè)藥師考生高效備考,小編將相關(guān)知識(shí)點(diǎn)整理如下:
麩炒
藥材 | 炮制作用 | 注意 |
枳殼 | 可緩和其峻烈之性,偏于理氣健胃消食。用于宿食停滯,嘔逆噯氣,風(fēng)疹瘙癢 | 麩炒藥物一般使用的是中火,且要求麩下煙起時(shí)投藥 蜜麩炒:每100kg麩皮,用熟蜜20~30kg 糖麩炒:每100kg麩皮,用紅糖或砂糖30~40kg |
蒼術(shù) | 麩炒:辛味減弱,燥性緩和,氣變芳香,增強(qiáng)了健脾和胃的作用,用于脾胃不和,痰飲停滯,脘腹痞滿,青盲,雀目;焦蒼術(shù):辛燥之性大減,以固腸止瀉為主。用于脾虛泄瀉,久痢,或婦女的淋帶白濁 |
練習(xí)題:
1.(單選題)枳殼麩炒的作用為
A.固腸止瀉為主
B.利水消腫為主
C.偏于理氣健胃消食
D.補(bǔ)氣健胃為主
E.毒性降低,質(zhì)地酥脆
【正確答案】C
【答案解析】麩炒枳殼可緩和其峻烈之性,偏于理氣健胃消食。用于宿食停滯,嘔逆噯氣,風(fēng)疹瘙癢。麩炒枳殼因其作用緩和,適宜于年老體弱而氣滯者。
2.(單選題)麩炒法將麥麩均勻撒入熱鍋中,投入藥物的標(biāo)準(zhǔn)是
A.麥麩微熱
B.麥麩燙手
C.麥麩起煙
D.麥麩稍黑
E.麥麩炭化
【正確答案】C
【答案解析】麩炒時(shí),將鍋預(yù)熱,再將麥麩均勻撒入熱鍋中,至麥麩起煙時(shí)投入藥物。
3.(多選題)宜用麩炒法炮制的藥材有
A.白術(shù)
B.蒼術(shù)
C.山藥
D.枳殼
E.阿膠
【正確答案】ABCD
【答案解析】白術(shù)宜采用的炮制方法是土炒法、麩炒法。蒼術(shù)宜采用的炮制方法是麩炒法、炒焦法。山藥宜采用的炮制方法是土炒法、麩炒法。阿膠宜采用的炮制方法是蛤粉炒、蒲黃炒。枳殼宜采用的炮制方法是麩炒法。
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