有關執(zhí)業(yè)藥師考試重點，以下是小編整理的“執(zhí)業(yè)藥師《中藥一》重點：膽汁酸的結構特點/化學性質/鑒別”，具體內(nèi)容如下，請查看！
（一）膽汁酸的結構特點
1、定義
天然膽汁酸是膽烷酸（甾體母核）的衍生物。常見類型：膽酸、去氧膽酸、豬去氧膽酸、鵝去氧膽酸、熊去氧膽酸等。
2、結構特點：膽汁酸結構中有甾體母核，17 位上連接有戊酸側鏈。
（二）膽汁酸的化學性質
膽酸的結構中有羧基，因此具有羧基官能團的化學性質，即它可與堿反應生成鹽、與醇反應生成酯。應用：膽酸的提取與分離。
（三）膽汁酸的鑒別
1、Pettenkofer 反應：蔗糖+濃硫酸，在兩頁面分界處現(xiàn)紫色環(huán)。
2、GregoryPascoe 反應：硫酸+糠醛，溶液顯藍色（此反應可用于膽酸的含量測定）。
3、Hammarsten 反應：20%的鉻酸溶液溶解，膽酸顯紫色（鵝去氧膽酸例外不顯色）。
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