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Zn缺乏后果
鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致免疫力低下、食欲不振、生長(zhǎng)減緩、下痢、掉發(fā)、夜盲、前列腺肥大、男性生殖功能減退、動(dòng)脈硬化、貧血等問(wèn)題。鋅缺乏導(dǎo)致腹瀉的過(guò)程包括:腸細(xì)胞絨毛結(jié)構(gòu)破壞、含鋅消化酵素減少、發(fā)炎造成腸壁水腫、消化道免疫力變差。缺鋅與腹瀉容易形成惡性循環(huán),腹瀉更減少鋅吸收,增加鋅的流失,造成雙重的缺鋅原因,常發(fā)生在老人、嬰幼兒、胰臟功能不全、腸病變或腸手術(shù)者的身上。
此外有腎臟病變者很容易有高尿鋅癥與低血鋅癥。糖尿病、肝病或慢性發(fā)炎性疾病,如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者,都會(huì)因腎病變導(dǎo)致體內(nèi)鋅慢性缺乏,免疫力會(huì)變差,形成了一個(gè)惡性循環(huán)。
支端皮膚炎
hZIP4(SLC39A4)是一在腸膜上端的二次基因表現(xiàn)產(chǎn)物,它被發(fā)現(xiàn)和遺傳的Zn-deficiency disease acrodermatitis enteropathica(缺乏Zn的支端皮膚炎)有關(guān),此病和第八染色體有密切關(guān)系,會(huì)減低腸道吸收Z(yǔ)n的效率。
經(jīng)過(guò)研究證實(shí),突變的hZIP4蛋白質(zhì)也會(huì)降低腸道吸收Z(yǔ)n的效率,最近有另外的實(shí)驗(yàn)結(jié)果指出,在老鼠身上的HEK293蛋白質(zhì)會(huì)增加腸道Zn的吸收效率.
Zn過(guò)量后果
大量鋅會(huì)引發(fā)惡心、嘔吐、發(fā)燒、血液中高密度脂蛋白( HDL)減少,導(dǎo)致容易心血管疾病的發(fā)生。
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